Hóa HọcLớp 12

Công thức của Axit oleic là

Câu hỏi: Axit oleic có công thức là: 

A. C17H33COOH.

B. C15H31COOH.

Bạn đang xem: Công thức của Axit oleic là

C. C17H35COOH.

D. C17H31COOH.

Lời giải:

Đáp án đúng là A. Axit oleic có công thức là C17H33COOH

Oleic acid là một axít béo có một nối đôi omega-9 được tìm thấy trong nhiều động và thực vật. Công thức: C18H34O2 (hay CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH). 

Cùng THPT Ninh Châu đi tìm hiểu chi tiết về axit oleic nhé.

1. Oleic acid là gì?

[CHUẨN NHẤT] Công thức của Axit oleic là

Axít oleic (Tiếng Anh: Oleic acid) là một axít béo có một nối đôi omega-9 được tìm thấy trong nhiều động và thực vật. Công thức: C18H34O2 (hay CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH). Theo IUPAC, tên của axít oleic là axít cís-octadec-9-enoic (cis-9-octadecenoic acid), và tên ngắn gọn là 18:1 cis-9.

Một số tính chất khác của acid oleic là: 

– Công thức: C18H34O2

– Khối lượng phân tử: 282,47 g/mol

– Điểm nóng chảy: 13 to 14°C (55 to 57°F; 286 to 287 K)

– Độ hòa tan trong nước:  dễ hòa tan

– Phân loại: Axit béo

– Các hình dạng: chất lỏng  màu vàng hoặc nâu vàng có mùi giống như mỡ lợn.

2. Axit Oleic có tác dụng gì?

– Axit Oleic được đánh giá như là một nguồn năng lượng chính cho các tế bào cơ thể. Nó được sử dụng để sản xuất cũng như tổng hợp nhiều chất chuyển hóa thiết yếu cho cơ thể một cách tốt nhất. Sau đây là một số tác dụng của thành phần Axit Oleic đối với sức khỏe mà có thể nhiều người chưa biết:

– Tốt cho não: Axit Oleic có khả năng chống lại sự suy giảm nhận thức do tuổi tác. Nó có khả năng hỗ trợ điều trị các bệnh về thần kinh, trầm cảm và tốt cho trí não con người.

– Tốt cho hệ tiêu hóa: Axit Oleic có tác dụng vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa. Nó ngăn ngừa và điều trị bệnh viêm loét đại tràng hiệu quả.

– Giảm huyết áp: Hàm lượng Axit Oleic có tác dụng hạ huyết áp, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch hiệu quả.

– Giảm lượng cholesterol: Axit Oleic là một chất béo lành mạnh, nó có tác dụng làm giảm lượng cholesterol cho cơ thể hiệu quả, duy trì mức cholesterol HDL và giảm triglyceride.

– Tốt cho quá trình giảm cân: Axit Oleic là chất béo lành mạnh, do đó nó có tác dụng tốt cho quá trình giảm cân. Giúp bạn giảm cơn đói và thèm ăn, tạo cảm giác no lâu.

– Ngăn ngừa tiểu đường loại 2: Là một chất béo không bão hòa đơn nên Axit Oleic có tác dụng tích cực đối với độ nhạy insulin và bệnh tiểu đường loại 2. Axit Oleic có thể điều chỉnh được lượng insulin trong cơ thể, đồng thời thúc đẩy sự hấp thụ glucose trong máu.

– Tăng cường hệ miễn dịch: Axit Oleic có tính kháng khuẩn cao, nó có thể ngăn ngừa được nhiều loại virus gây bệnh khác nhau. Axit Oleic ngăn chặn được tình trạng nhiễm trùng huyết.

– Chống ung thư: Axit Oleic được đánh giá như là một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa mắc bệnh ung thư hiệu quả. Nó đóng vai trò kích hoạt các con đường nội bào khác nhau có liên quan đến sự phát triển của các tế bào ung thư.

* Tác dụng đối oleic acid với làn da

Ngoài những ứng dụng đến lĩnh vực sức khỏe, acid oleic còn được sử dụng trong rộng rãi trong ngành công nghiệp làm đẹp. Những tác dụng ưu việt mà axit oleic phải kể đến như:

– Do kết cấu gần giống như lớp màng lipid của da, Oleic Acid có khả năng thẩm thấu vào trong lớp bì của da, từ đó giúp cấp ẩm và dưỡng ẩm cho da hiệu quả.

– Acid oleic giúp làm khỏe lớp màng lipid, đồng thời gắn kết các lớp màng của da lại với nhau, hạn chế sự nhạy cảm cho làn da.

– Oleic Acid hoạt động như một lớp khóa ẩm, giúp bảo vệ làn da khỏi tình trạng mất nước.

– Làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời làm căng những vết nhăn không đáng có trên da.

– Có khả năng làm dịu và tránh các tổn thương trên da.

3. Oleic acid có trong thực phẩm nào?

Oleic acid không giống như omega 6, chất này có thể được bổ sung từ bên ngoài cơ thể. Một số loại thực phẩm mà bạn có thể chọn để bổ sung acid oleic dễ dàng bao gồm:

– Dầu oliu

– Dầu hạt macca

– Một số loại sữa bột trong thành phần có chứa Oleic acid: ví dụ Sữa bột Ensure Gold

– Một số viên uống chức năng cũng là nguồn cung cấp acid oleic tốt cho cơ thể.

– ,….

4. Lời khuyên khi sử dụng acid oleic

Khi sử dụng Oleic acid bạn nên chú ý một số vấn đề như sau:

– Chế độ dinh dưỡng hợp lý khoa học sẽ giúp bạn bổ sung được 1 lượng acid oleic cần thiết cho cơ thể mà không cần dùng các loại thuốc hay thực phẩm chức năng.

– Đối với những người già, kén ăn, hay những người ăn không ngon miệng thì bạn có thể chọn cách bổ sung axit oleic bằng sữa bột.

– Thận trọng khi sử dụng: trước khi sử dụng những loại thuốc có thành phần này. Bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng và tình trạng của bạn để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. 

Đăng bởi: THPT Văn Hiến

Chuyên mục: Lớp 12, Hóa Học 12

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button