Hóa HọcLớp 10

Photpholipit có chức năng chủ yếu là

Câu hỏi: Photpholipit có chức năng chủ yếu là:

A. Tham gia cấu tạo nhân của tế bào
B. Là thành phần cấu tạo của màng tế bào
C. Là thành phần của máu ở động vật
D. Cấu tạo nên chất diệp lục ở lá cây

Trả lời: 

Bạn đang xem: Photpholipit có chức năng chủ yếu là

Đáp án đúng: B. Là thành phần cấu tạo của màng tế bào

Photpholipit có chức năng chủ yếu là thành phần cấu tạo của màng tế bào (màng sinh chất).

Cùng Top lời giải tìm hiểu thêm về Lipit và Photpholipit nhé!

1. Lipit là gì

Lipit là một hợp chất tồn tại trong các cơ thể sống. Người ta thường gọi Lipit là chất béo nhưng chính xác hơn thì Lipit là tên gọi chung của một số hợp chất như là các este phức tạp như: chất béo, sáp, steroit, photpholipit

Mặc dù thuật ngữ “lipid” đôi khi được sử dụng như một từ đồng nghĩa với chất béo, chất béo là một nhóm nhỏ của lipid được gọi là triglyceride. Lipid cũng bao gồm các phân tử như axit béo và các dẫn xuất của chúng (bao gồm tri-, di-, monoglyceride và phospholipids), cũng như các chất chuyển hóa có chứa sterol khác như cholesterol. Mặc dù con người và các động vật có vú khác sử dụng các con đường sinh tổng hợp khác nhau để phá vỡ và tổng hợp lipid, một số lipid thiết yếu không thể được thực hiện theo cách này và phải được lấy từ chế độ ăn uống.

* Phân loại lipit:

Lipit gồm nhiều loại este phức tạp như: chất béo, sáp, steroit, photpholipit… Trong đó:

– Chất béo: là trieste của glixerol với các axit béo, là các axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử C (Thường từ 12C đến 24C) không phân nhánh, được gọi chung là triglixerit. Đây là hợp chất quan trọng nhất trong các loại Lipit

– Sáp: là este của monoancol cao (≥C16) với axit béo (≥C16).

– Steroit là este của monoancol mà gốc hidrocacbon gồm 4 vòng có chung cạnh với axit béo.

– Photpholipit là este của glixerol chứa 2 gốc axit béo và 1 gốc photphat hữu cơ.

2. Photpholipit là gì? 

– Photpholipit là một loại lipit và là thành phần chính của tất cả các màng tế bào. Chúng có thể tạo thành lớp kép lipit vì đặc tính lưỡng phần của chúng. Cấu trúc của phân tử photpholipit thường bao gồm hai axit béo, còn gọi là “đuôi kỵ nước”, và một “đầu ưa nước” cấu tạo từ một nhóm photphate. Hai thành phần được nối với nhau bởi một phân tử glycerol. Các nhóm photphate có thể được sửa đổi với các phân tử hữu cơ đơn giản như choline, ethanolamin hoặc serine.

– Photpholipit đầu tiên được xác định vào năm 1847 trong các mô sinh học là lecithin, hoặc phosphatidylcholine, từ lòng đỏ trứng của gà bởi nhà hóa học và dược sĩ người Pháp, Theodore Nicolas Gobley. Màng sinh học trong sinh vật nhân chuẩn cũng chứa một các thành phần lipit, sterol khác, xen kẽ giữa các photpholipit và cùng nhau chúng cung cấp tính động của màng và tính bền cơ học. Photpholipit tinh khiết cũng được sản xuất thương mại và có tiềm năng ứng dụng trong công nghệ nano và khoa học vật liệu.

* Vai trò của Photpholipit đối với cơ thể:

– Tham gia vào cấu trúc màng tế bào.

– Hỗ trợ hoạt động của enzyme

– Hỗ trợ hấp thụ các lipit khác.

– Với cơ thể người bình thường: Photpholipit tham gia tích cực vào quá trình chuyển hóa tế bào và chuyển hóa mỡ, ảnh hưởng tới việc hấp thu và sử dụng chất béo, là yếu tố quan trọng trong điều hòa chuyển hóa cholesterol

Với trẻ nhỏ: Chất béo, bao gồm phospholipid, là thành phần quan trọng cho sự phát triển về trí tuệ và thể lực của trẻ.

– Trong mỹ phẩm: Photpholipit có cấu trúc tương tự cấu trúc sinh học của làn da, do đó nó có khả năng vận chuyển thành phần hoạt chất qua da một cách dễ dàng hơn, từ đó giúp mỹ phẩm thấu thấu vào da một cách nhanh chóng & hiệu quả hơn.

Đăng bởi: THPT Văn Hiến

Chuyên mục: Lớp 10,Hóa Học 10

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button